仿“小森林”三色蛋糕
仿“小森林”三色蛋糕的做法说明
看了“小森林-春冬篇”这部电影，里面的各种美食都让我跃跃欲试，所以先拿这款蛋糕实验，原片里的是用色拉油，我这里用了些黄油混合一起作为提香用，还有原片里的是南瓜黑米双色蛋糕，但因为临时做，手头上没有做黑米酒酿所以用了红豆泥代替，味道照样不错！
仿“小森林”三色蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
南瓜去皮切小块蒸熟，用叉子捣烂备用
- 第3步.
黄油和色拉油用打蛋器先稍微搅拌融合，加入糖粉再搅拌均匀（搅拌至颜色发白）
- 第4步.
分次加入鸡蛋搅拌均匀
- 第5步.
筛入两种面粉和泡打粉，翻拌均匀
- 第6步.
加入牛奶搅拌均匀后，称量重量
- 第7步.
平均分成两份，一份加入南瓜泥，拌匀
- 第8步.
另一份加入红豆泥拌匀
- 第9步.
得到两份蛋糕糊
- 第10步.
模具垫上油纸，按顺序放入蛋糕糊，铺平。先放红豆味的再放南瓜味的
- 第11步.
烤箱预热180度后，转170度烤40-45分钟左右
- 第12步.
烤好的蛋糕脱模冷却后打发一些淡奶油铺上装饰即可
小贴士
烤制时间，视自家烤箱情况决定时间的长短~
