好时巧克力酱马芬(卡乐比麦片topping)

好时巧克力酱马芬(卡乐比麦片topping)

好时巧克力酱马芬(卡乐比麦片topping)的做法说明

家里的巧克力糖浆要过期了。。。于是找到“三月里的小雨”的方子作为参考http://www.xiachufang.com/recipe/100414224/。没有可可粉,也么有放太多油,又加入了和卡乐比麦片(没错,麦片也要过期了)。试了两次都成功了。遂记录一下,以备后用。

好时巧克力酱马芬(卡乐比麦片topping)的食材和调料

#湿料
好时巧克力浆酱80G
牛奶40G
融化黄油玉米30G
30G
鸡蛋一枚
#干料
低筋或中筋面粉100G
泡打粉1/2 tsb
小苏打1/4 tsb
#点缀
适量
calbee卡乐比麦片适量

好时巧克力酱马芬(卡乐比麦片topping)的做法与步骤

  1. 1.

    取一个大玻璃盆,加入黄油和牛奶,微波炉低火用来融化黄油。趁温热加入白糖搅拌至融合。加入巧克力糖浆和鸡蛋。这些是湿料。

  2. 2.

    取另一个盘,称入面粉,泡打粉和小苏打。搅拌均匀。这是干料。

  3. 3.

    准备好马芬模,六个的,放入纸托。准备好冰淇淋勺。烤箱开始预热,我的烤箱小,所以是用150度,拧到20分钟。

  4. 4.

    干料倒入湿料,筷子,蛋抽,或者电动搅拌机都可以。不用在意翻拌手法什么的。。。拌均匀后放核头碎。拌匀。

  5. 5.

    冰淇淋勺分入面糊到六个纸杯里。在顶上铺卡乐比早餐麦片。尽量往中间放,并且嵌入面糊,因为烤的时候中间会升起,放旁边的会掉落。

  6. 6.

    进烤箱,去掉之前预热的时间,大概还剩15分钟左右。快到时间,用牙签插一下,不沾面糊,就是熟了。

  7. 7.

    取出烤盘,把蛋糕取出放晒架散热。

  8. 第8步.

    就是这个巧克力糖浆

    好时巧克力酱马芬(卡乐比麦片topping)的做法步骤 第8步

小贴士

糖趁热放在湿料里比较好融化。30G不是特别甜。如果第二第三天想吃的话,顶部淋一点水,放微波炉15秒就又跟刚烤出来一样了

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