酥到没朋友的黑芝麻海苔曲奇

酥到没朋友的黑芝麻海苔曲奇的做法与步骤

1. 1.

   75g室温下完全软化的黄油加入5g糖粉、2g盐用打蛋器打发至发白。

2. 2.

   分2次加入15g鸡蛋液，用打蛋器打发至鸡蛋液被完全吸收。

3. 3.

   115g低筋粉过筛后加入，20g黑芝麻加入，3g海苔剪碎后加入，用刮刀切拌均匀，变成面团。

4. 4.

   整形成立方体（没有模具的话可以搓成圆柱体），放入冰箱冷冻至变硬后用刀切片，摆盘。

5. 5.

   放入170度预热好的烤箱内，中层，约20分钟，至饼干表面为金黄色后出炉。