干锅牛排
干锅牛排的做法说明
此方子是来自我爸的自创，做了两次后大家都特别喜欢，在这里分享给各位友友。因为没有拍图片所以只有成品图，不过步骤很简单易操作。
干锅牛排的做法与步骤
- 1.
牛排洗干净后，放入高压锅压熟，30分钟即可。
- 2.
压好后的牛排取出，沥干水份，放入盘中备用。
- 3.
锅内倒入食用油，待油热后放入干辣椒、八角桂皮、香叶，炒出香味后放入葱姜蒜。
- 4.
倒入牛排一起翻炒，3-5分钟入味即可。随后放入食盐、鸡精、少许生抽和孜然粉，翻炒均匀后即可出锅。
- 第5步.
盛好的牛排上撒上小红椒圈、少许白芝麻和小葱末。香喷喷的牛排就做好了！
小贴士
1，如果牛排量发生变化，那么高压锅压的时间也要变。建议压熟了再炒，牛肉本来就不易烂。
2，牛排可放入干锅中点着酒精加热吃，我用的是插电的锅。这样牛排更入味更好吃。
3，也可以在牛排底下垫入炸好的土豆条，不喜欢吃纯肉的亲可以加，也非常好吃。
