檸檬草香煎三文魚
檸檬草香煎三文魚的做法说明
高蛋白 易操作 新手也玩兒的轉！健身之後補充蛋白質的好選擇👌
檸檬草香煎三文魚的食材和调料
| 三文魚排 | 1塊 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 歐芹碎 | 適量 |
| 食鹽 | 適量 |
| 白葡萄酒 | 少許 |
| 橄欖油 | 少許 |
| 檸檬草 | 一根（用少量） |
檸檬草香煎三文魚的做法与步骤
- 第1步.
材料準備好之：三文魚排用水洗淨 吸乾水分 （順便少油低火煎個糖心蛋 自己玩兒去吧）
- 第2步.
熱橄欖油 放檸檬草 中/小火煎出檸檬香味 放三文魚排 保持中/小火慢煎
- 第3步.
雙面煎至斷生微黃/灰 加入白葡萄酒少許 翻面 撒食鹽和歐芹碎 保持中/小火煎
- 第4步.
輕輕的用夾子夾起魚排 煎側面的魚皮（最好吃的部分）最後直到魚排雙面微焦即可關火出鍋
- 5.
把提前煎好的糖心蛋盛出 擺盤 上桌
小贴士
翻動/夾 魚的時候一定要輕😳柔 不然魚排很容易碎 無法保持完整性
