疯狂动物城彩绘蛋糕卷
疯狂动物城彩绘蛋糕卷的做法说明
蛋糕体用的是小四卷的方子，彩绘的部分用的另外一种不消泡的面糊，做出来的蛋糕卷非常平整也没有褶皱
疯狂动物城彩绘蛋糕卷的做法与步骤
- 第1步.
彩绘部分的面糊制作： 蛋白打至干性发泡，分三次加入白糖
- 第2步.
再加入过筛低筋面粉，切拌+翻拌至无干粉状态
- 第3步.
再将融化的黄油加入面糊中翻拌均匀，调成自己所需的颜色即可
蛋糕体用的是小四卷的方子，彩绘的部分用的另外一种不消泡的面糊，做出来的蛋糕卷非常平整也没有褶皱
彩绘部分的面糊制作： 蛋白打至干性发泡，分三次加入白糖
再加入过筛低筋面粉，切拌+翻拌至无干粉状态
再将融化的黄油加入面糊中翻拌均匀，调成自己所需的颜色即可
