香菇面

香菇面的做法与步骤

1. 1.

   先将鹌鹑蛋煮熟剥壳，放旁边待用。

2. 2.

   把香菇跟黄花菜先用冷水泡软，之后把它剪成小块。黄花菜需要去掉尾部。

3. 3.

   锅内加入适量的清水，把香菇放入，加盐，跟花生油，煮沸2～3分钟，放入面条和鹌鹑蛋，煮2分钟，加入黄花菜煮1分钟，加入酱油，这时加入青菜，30秒后关火。

4. 4.

   最后滴入几滴香油，跟胡椒粉。