泰式海鮮沙拉

泰式海鮮沙拉的做法与步骤

1. 1.

   所有菜類切好之後放進冰水裡面浸泡，小蕃茄除外

2. 2.

   蝦仁去殼挑去沙腸子，往蝦子的背部劃一刀就可以很快去處腸子 魷魚洗淨後切成小方塊

3. 3.

   把海鮮類燙熟備用

4. 4.

   醬汁部分： 辣椒，蒜頭切末加入檸檬汁、糖和魚露拌勻即可 可以一邊嘗試一邊調，這樣可以試出適合自己的酸度辣度鹹度，直至自己滿意為止

5. 5.

   把冰水倒掉，放入小蕃茄和海鮮 倒入醬汁拌勻即可。