新疆椒麻鸡
新疆椒麻鸡的做法说明
椒麻鸡是新疆回族的一道美食，新疆伊犁的椒麻鸡是有名的！
新疆椒麻鸡的做法与步骤
- 第1步.
把鸡洗好
- 第2步.
葱，姜，花椒，桂皮，香叶，草果，八角，若干
- 第3步.
倒水，加盐，导入调料和鸡，上锅煮，
- 第4步.
鸡在煮的过程中，切好葱和青辣椒，我不是特别能吃辣，所以少放了些辣椒，
- 第5步.
准备好后面要用到的辣椒花椒油用的材料
- 第6步.
这个大家可以用红辣椒切丝就好，今天我这里下雨，超市蔬菜都空了，家里就这个辣椒，凑合用吧
- 第7步.
鸡煮好了，放凉了，这个空挡，先炸辣椒花椒油吧
- 第8步.
辣椒花椒油炸好了，喜欢麻麻的就多放点花椒
- 第9步.
鸡肉撕好了，要手撕手撕手撕啊
- 第10步.
切好的辣椒洋葱都倒进来，加点盐，拌一拌
- 第11步.
拌好装盘，美味的椒麻鸡做好啦
