最简单易上手的美味西红柿鸡蛋面

最简单易上手的美味西红柿鸡蛋面的做法与步骤

1. 1.

   锅里热油，放入西红柿，少许盐，翻炒，盖上锅盖，煮约2min，至西红柿变软烂

2. 2.

   加适量水，盖锅盖，煮开水后，根据需要放入面条，并适当搅拌防止面条粘连

3. 3.

   水再开后，打入鸡蛋(想吃荷包蛋的要早放入，不好熟），待荷包蛋成型后再适当搅拌面条

4. 4.

   煮至面条9分熟时，打入1个鸡蛋，并迅速搅匀，至鸡蛋液状，可以使面条汤浓稠

5. 5.

   煮至面条熟后，加入香菜末，出锅，可加适量盐，醋调味