蒜蓉夏夷贝
蒜蓉夏夷贝的做法说明
五月的大连，花香伊人，海鲜肥美。海鲜最佳的吃法便是保留海鲜的原味，保留其最初的鲜美。
蒜蓉夏夷贝的做法与步骤
- 第1步.
夏夷贝洗净，处理干净，并留存贝壳以备盛装贝肉。
- 第2步.
粉丝用开水泡5分钟，沥干水分，铺在贝壳上，并将贝肉放置粉丝之上。
- 第3步.
磨蒜泥。
- 第4步.
锅内放入适量油，将蒜泥炸至金黄，盛出。
- 第5步.
蒜油中加入适量蒸鱼豉油。
- 第6步.
将调制好的料汁浇到夏夷贝和粉丝上。
- 第7步.
将夏夷贝放入蒸锅中，开锅后再蒸6分钟。
- 第8步.
撒上适量香葱。
- 第9步.
浇热油。
- 第10步.
蒜蓉夏夷贝喷香出锅。
