学古人用茶水来煮饭丨茶水小米饭&野菜炒豆腐 · 圆满素食

学古人用茶水来煮饭丨茶水小米饭&野菜炒豆腐 · 圆满素食的做法与步骤

1. 第1步.

   茶水小米饭做法： 先把茶叶洗干净

   
2. 第2步.

   用开水泡在一边，然后去准备米

   
3. 第3步.

   这里的小米是糯小米，米淘洗干净以后，用漏勺过滤

   
4. 第4步.

   放它体积一倍的茶水，也就是多少米放多少水

   
5. 第5步.

   开火，煮开后转中火

   
6. 第6步.

   到水即将干的时候，关火盖盖，焖几分钟。然后开最小火或保温，几分钟就可以端起来了。一边煮饭一边准备菜，不耽误的

   
7. 第7步.

   这是炒好菜以后盛起来的

   
8. 第8步.

   豆腐炒野菜做法:

   
9. 第9步.

   豆腐洗干净，用干净的洗碗布轻轻吸干水分。锅里放油，烧热后，把切好的豆腐一块块放下去，不要堆起来，否则容易烂

   
10. 第10步.

    一面煎硬以后，先晃动锅子，然后用铲子轻轻翻动

    
11. 第11步.

    几面都炒黄以后，放木耳、生姜末、辣椒碎，继续炒一两分钟

    
12. 第12步.

    把野菜放下去，炒到倒扳，放生蘸酱油、盐、蔬菜鲜、香油，翻匀起锅

    
13. 第13步.

    炒好装盘