香菇牛肉饭
香菇牛肉饭的做法说明
简单健康快手饭
香菇牛肉饭的做法与步骤
- 1.
牛肉末前一个晚上先腌上，加鸡蛋、蚝油、老抽、生抽，搅拌均匀。
- 2.
干香菇用水洗一下，用水泡好。和牛肉末都一起放冰箱冷藏好
- 3.
第二天早上淘米，把米洗干净，把泡干香菇的水也倒进去一些。
- 4.
香菇切片
- 5.
起油锅，倒一点点油，把牛肉末炒一下，变色就行。
- 6.
香菇片和炒好的牛肉末都倒进电饭煲内，和米搅拌均匀。加的水比平时烧米饭的水略少就可以。
- 7.
电饭煲烧饭
- 第8步.
结束！吃！
小贴士
加2调羹生抽是为了把牛肉末腌的味道重一些，这样烧好饭之后，米饭就直接入味了，都不用再另加盐。我吃口比较淡，小伙伴完全可以根据自己口味增减咸度。
炒牛肉这一步其实也可省略。直接放入饭一起烧更懒人，哈哈。
这个饭纯粹是想消耗掉牛肉末和干香菇，再加上孩子爸刚好生病，前几天只能喝粥，想给他增加点饭食，就烧了这个饭。结果反响很好。
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