简单方便快捷！
将米粉焯软，然后倒水+腐乳落锅捞 同时加入鸡精、盐 （一定要慢火捞）
卖相虽丑 将就下
湖南米粉（辣椒鲜虾肉末哨子+江西米粉）我们合川人的一天，是从二两热腾腾的米粉开始的！如今，合川米粉的名声完全代替、超越了原来的所有特产《合川桃片》、《合川肉片》、《合川豆干》、《合川卤味》……不管是合川人，还是常年出差在合川，还是路过合川，还是来自天南海北的游子，你只要看到合川米粉，闻到它那腐乳米粉米粉蒸排骨（自磨米粉）炒米粉（霸王花米粉）江西拌米粉 （桂林米粉、粉丝通用）腐乳当调料--玫瑰腐乳炖鸡翅南国腐乳肉，一块肉一碗腐乳就可做出的人生美味自制川味麻辣豆腐乳＆原味豆腐乳
