开胃好菜—菠萝双椒炒排骨

开胃好菜—菠萝双椒炒排骨的做法说明
菠萝的季节 怎么能少得了酸甜排骨。
但是春天和夏天容易上火,所以这道菜的排骨非油炸。
开胃 还不上火~
在家DIY起来吧
开胃好菜—菠萝双椒炒排骨的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
红灯笼椒切小块(或按照自己喜好切)
- 第3步.
青灯笼椒切小块(或按照自己喜好切)
- 第4步.
菠萝按照纹理切片 再对半切(或者根据自己喜好切也可以)
- 第5步.
排骨洗净冷水下锅,焯去血水,捞出过一下冷水
- 第6步.
电压力锅内胆放冷水,放一勺盐把排骨放进去炖20分钟(也可以用锅中火炖30分钟) 煮好后把排骨捞出,排骨汤放一边备用
- 第7步.
炒锅热后放适量油,倒入番茄酱和糖炒一下,再倒入排骨和2碗排骨汤炖大概5分钟,收一下汁。(糖的味道视个人而定,可以尝一下再决定是否再加)
- 第8步.
再倒入菠萝,青椒,红椒,炒熟即可关火
- 第9步.
可以直接送饭,也可以直接浇在饭上面
- 第10步.
灰常灰常的开胃。
- 第11步.
酱汁也可以拿去拌面哦~
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红烧排骨1.排骨洗干净,准备葱段,姜片,将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍,待血末出来后,将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料,加入葱段,姜片,料酒,炖汤。3.取出炖了半小时的排骨,把排骨汤留下来。热油锅,将蒜片,姜片,大料,香叶放入锅
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