猪食记~酸菜炖土豆
猪食记~酸菜炖土豆的做法说明
土豆上市啦，热浪也来啦，土豆面面的，再喝上一汤，酸爽酸爽
猪食记~酸菜炖土豆的做法与步骤
- 第1步.
刚出土的土豆四个
- 第2步.
去皮，切块
- 第3步.
咸肉切片，不喜欢咸肉的也可以用新鲜排骨代替，用排骨的话，提早熬汤
- 第4步.
肥咸肉切小块，熬油
- 第5步.
肥肉出不多熬干后放入土豆，炒透
- 第6步.
加开水，加咸肉，倒入一点黄酒
- 第7步.
用筷子戳一下土豆，容易穿透的就是熟了，土豆熟了后加入酸菜，我这个是妈妈腌制的，特别清爽酸酸滴很赞，买的话也有买又脆又酸的，这汤好吃的关键就是酸菜
- 第8步.
五分钟后尝咸淡，根据自己的口感，加盐，就可以出锅啦，汤真的是太爽口了
