芒果&巧克力&抹茶冰淇淋
芒果&巧克力&抹茶冰淇淋的做法与步骤
- 第1步.
蛋黄和细砂糖搅拌均匀
- 第2步.
加入牛奶搅拌均匀
- 第3步.
小火熬制，不停的搅拌，不能沸腾
- 第4步.
牛奶液变得有点浓稠、如图这样就可以了
- 第5步.
此处是巧克力冰淇淋 将可可粉过筛入冰淇淋浆、然后搅拌均匀
- 第6步.
此处是抹茶冰淇淋 将抹茶粉过筛入冰淇淋浆、然后搅拌均匀
- 第7步.
此处是芒果冰淇淋 用料理机搅拌成泥倒入冰淇淋浆、然后搅拌均匀
- 第8步.
把淡奶油打发至七八成
- 第9步.
此处是巧克力冰淇淋 将可可冰淇淋浆和淡奶油混合然后搅拌均匀
- 第10步.
此处是抹茶冰淇淋 将抹茶冰淇淋浆和淡奶油混合然后搅拌均匀
- 第11步.
放入冰箱冷冻，每隔半小时拿出翻搅一次，重复三次 可可和抹茶我有每隔半小时拿出翻搅 芒果直接放入冰箱冷冻，会有点冰渣，但不影响口感，直接放入比较适合我这种懒人，勤劳的可以翻搅下
- 第12步.
刚拿出来会比较硬，放室内回温下，口感还是柔滑的
