油焖大虾

油焖大虾

油焖大虾的做法说明

夏天来了,做个油焖大虾,在母亲节,给最爱的妈妈。

油焖大虾的食材和调料

2000
300
花椒100
辣椒50
料酒一汤勺
陈醋一汤勺
八角2瓣
草果2个
300g
啤酒700ml

油焖大虾的做法与步骤

  1. 第1步.

    虾子多洗几次,用刷子刷干净。

    油焖大虾的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用剪刀减去脚,头,掏出沙包,从头上背部剪开,一直到尾巴,方便入味,抽出黑线。

    油焖大虾的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅里放油,烧热,放入洗净的大虾,大火炒,依次加入陈醋,料酒以及其他调料

    油焖大虾的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炒10分钟后,加入两瓶啤酒,煮15分钟出锅

    油焖大虾的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    开吃啦,手套带双层不容易破,或者干脆不带~

    油焖大虾的做法步骤 第5步

小贴士

虾子尽量选大虾,味道好。

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