星巴克月饼(Starbucks Mooncake)

星巴克月饼(Starbucks Mooncake)

星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法说明

油管上的方子😁

Hanse大神的,量做的可多可多。
自己吃可以减半~

星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的食材和调料

面粉170g
蜂蜜80g
食用油50g
芸豆500g
坚果100g
鸡蛋

星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法与步骤

  1. 第1步.

    在干净的碗中放油

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入蜂蜜

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    筛入面粉

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅拌均匀

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    用刮刀拌匀后是不是很干😁 不要紧继续搅拌,可以用手😆

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    很光滑有没有~

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    静置半小时,不需要那么精确啦 我都是放着做馅,馅做好后就包

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    在白芸豆馅中加入烤熟的坚果🌰 什么都可以,腰果核桃杏仁夏威夷果都行 记得切碎

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    搅拌均匀,看着好好吃👀

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    把馅揉成团 我用冰淇淋勺挖后整成团

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    静置的月饼皮也揉成团 圆圆的团团看着好可爱😆

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    把皮擀平,中间放馅

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    包好收好口

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    用月饼模按好,其实我就入手了星巴克形状的模具,没有可以用别的。

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    全部整好型后刷蛋液

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    180度20分钟 看个人烤箱

    星巴克月饼(Starbucks Mooncake)的做法步骤 第16步

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