星尚推荐——布朗尼

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星尚推荐——布朗尼的做法说明

布朗尼(Chocolate Brownie),19世纪末发源于美国,20世纪上半叶于美国、加拿大广受欢迎,后成为美国家庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的质地介于蛋糕与饼干之间 ,它既有乳脂软糖的甜腻,又有蛋糕的松软。

星尚推荐——布朗尼的食材和调料

黄油80g
低筋粉40g
可可粉7g
黑巧克力50g
50g
鸡蛋1个
70g

星尚推荐——布朗尼的做法与步骤

  1. 第1步.

    所有材料都准备好,核桃稍稍烘烤一下。

    星尚推荐——布朗尼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄油软化,打至发白,巧克力融化与黄油混合搅拌均匀。

    星尚推荐——布朗尼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    依次加入鸡蛋液,糖,低筋粉,可可粉,核桃搅拌均匀,切记每一次添加都需要拌匀后再加下一个。

    星尚推荐——布朗尼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    装入模具,放入烤箱,170°20分钟

    星尚推荐——布朗尼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    完成!

    星尚推荐——布朗尼的做法步骤 第5步

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