自制米糕
自制米糕的做法与步骤
- 第1步.
大米和糯米泡一夜，用果语原汁机摇两遍（果汁头）
- 第2步.
放入白糖，酵母，少量面粉，调成挂壁装米浆，封上保鲜膜发（面粉只是为了蒸出来气孔不是很空而已，所以不用很多，有一小把就可以）
- 第3步.
有蜂窝就可以拿出来蒸了
- 第4步.
蜜枣切丁
- 第5步.
在盘子里抹上没有气味的食用油，防止粘盘，倒上发酵好的米浆，撒上蜜枣，盘子不要装太满，因为蒸完会变多哦
- 第6步.
烧火蒸十五分钟
- 第7步.
取出来，切好就可以吃了
小贴士
如果家里有葡萄干，核桃仁也可以放这些，当然我用盘子是因为我是业余的，没有专用模具^_^
