[能量食堂]invigr悦型原创食谱-紫甘蓝三文鱼沙拉

[能量食堂]invigr悦型原创食谱-紫甘蓝三文鱼沙拉

[能量食堂]invigr悦型原创食谱-紫甘蓝三文鱼沙拉的做法说明

紫甘蓝三文鱼沙拉,紫甘蓝、胡萝卜、西兰花等深色蔬菜可以提供充足的维生素C、胡萝卜素和B族维生素;牛油果富含优质单不饱和脂肪酸;三文鱼除了可以提供优质蛋白质还富含陆生肉类少有的DHA和EPA;藜麦可酌情加量。作为减脂期间的一餐,热量和营养供给都很合适。(一份紫甘蓝三文鱼沙拉的总热量为346kcal,碳水21g,蛋白质25g,脂肪18g)

[能量食堂]invigr悦型原创食谱-紫甘蓝三文鱼沙拉的食材和调料

紫甘蓝60g
白菜60g
胡萝卜30g
牛油果半个40g
三文鱼100g
藜麦20g
芝麻6g
3g
橄榄油(酱汁)4g
生抽(酱汁)6g
蜂蜜(酱汁)2g
黑胡椒(酱汁)1g
米醋(酱汁)15ml

[能量食堂]invigr悦型原创食谱-紫甘蓝三文鱼沙拉的做法与步骤

  1. 第1步.

    紫甘蓝,圆白菜切丝,冷水浸泡约3分钟

    [能量食堂]invigr悦型原创食谱-紫甘蓝三文鱼沙拉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    捞起沥干水分,放入冰箱冷藏半小时备用

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  3. 第3步.

    烤箱预热180度,三文鱼撒适量黑胡椒,入炉烘烤约半小时

    [能量食堂]invigr悦型原创食谱-紫甘蓝三文鱼沙拉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取出放凉,撕碎备用

    [能量食堂]invigr悦型原创食谱-紫甘蓝三文鱼沙拉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    西兰花切小朵,焯熟

    [能量食堂]invigr悦型原创食谱-紫甘蓝三文鱼沙拉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    牛油果切薄片;胡萝卜切丝;香葱切碎备用

    [能量食堂]invigr悦型原创食谱-紫甘蓝三文鱼沙拉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    藜麦煮约15分钟,熟后捞起沥干水分,放凉

    [能量食堂]invigr悦型原创食谱-紫甘蓝三文鱼沙拉的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    白芝麻用平底锅炒几分钟,准备酱汁

    [能量食堂]invigr悦型原创食谱-紫甘蓝三文鱼沙拉的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    取一个大碗,将沙拉的所有食材放入,淋入酱汁,迅速搅拌均匀

    [能量食堂]invigr悦型原创食谱-紫甘蓝三文鱼沙拉的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    装盘享用

    [能量食堂]invigr悦型原创食谱-紫甘蓝三文鱼沙拉的做法步骤 第10步

小贴士

1,紫甘蓝和圆白菜沥干水分之后冷藏半小时是必要的,可以让口感更爽脆

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