素炒芸豆（简单易学版）
素炒芸豆（简单易学版）的做法说明
芸豆是我最爱吃的素菜，没有之一！可是每次用大酱土豆炖芸豆，老公都不是那么爱吃！所以研究出新方法！比传统炖芸豆好吃一百倍！
素炒芸豆（简单易学版）的做法与步骤
- 第1步.
准备材料：将芸豆折好，洗干净备用
- 第2步.
准备好葱和蒜
- 第3步.
先将芸豆用开水焯一下
- 第4步.
并加入盐（我加了两勺）和几滴油
- 第5步.
煮10分钟后，捞出芸豆。
- 第6步.
将锅洗干净后，倒入适量的油，用葱爆锅
- 第7步.
闻到葱香味后，将芸豆倒入锅内翻炒
- 第8步.
加入酱油和白醋。比例大概是2:1
- 第9步.
加入盐和味素。因为在焯芸豆的时候加过盐，这里不需加过多的盐，我加了不到一勺的盐
- 第10步.
加入蒜片即可以出锅！
小贴士
1.芸豆一定要煮熟！不煮熟的芸豆是有毒的！
2.我家没有煤气，用的电磁炉，用煤气的亲们请自己掌握火候！
