在家也能做之奶油蘑菇汤
在家也能做之奶油蘑菇汤的做法说明
每次去必胜客必点的一个就是这奶油蘑菇汤，两碗也不够呀。于是自己在家摸索吧，终于摸索出来个大概，和卖的比丝毫不逊色呢。而且还可以敞开了喝，好满足。😄
在家也能做之奶油蘑菇汤的做法与步骤
- 第1步.
先简单的上个步骤，照片以后再补。大早上的一个人又做饭又拍照，实在是有点忙碌。 首先准备好所有的材料，洋葱香菇鸡茸分别剁碎，锅里放15g的黄油，加入洋葱碎爆香，放入鸡茸蘑菇丁炒熟后捞出备用。
- 2.
锅刷干净后再次放入另外的60g黄油，加热至融化后放入面粉翻炒，一定要小火，慢慢炒，火大了面容易糊。
- 第3步.
面粉炒香后，倒入清水，这个水一定是凉水，加热水你会得到一盆面疙瘩哦🤔。这个时候面粉可能会结块，不要着急，拿手动的那个打蛋器在锅里不停的搅拌搅拌，没一会就会化开的。开始汤会很稀，随着温度的增加汤会越来越浓哒。
- 4.
汤烧开后加入刚才炒熟的蘑菇鸡茸，再继续搅拌，均匀以后加入奶油，搅拌搅拌，要不停的搅拌，因为如果你不搅拌，很容易糊锅😩。再次烧开后就可以关火啦，根据自己的喜好加盐，倒入碗中后加入少量的胡椒粉，西芹等调味料，就可以开动啦。
- 第5步.
尝尝味道咋样吧
小贴士
这道汤其实就是面粉汤咯😒😒😒，不过是味道很好的面粉汤😂喜欢肉的就多放肉，也可以放煎熟的培根碎或者香肠哪些，我给孩子吃不太喜欢放腌制类的东西，就只用新鲜的肉类了。
蘑菇应该是放口蘑，不过我家这最近口蘑质量不行，用香菇代替也一样美味哒。
这个量是我一家的量，我爸妈，我和老公还有一个孩子。请根据自己家的情况增加或减少哦。面少了汤会相对的稀一点，但是不要太少了，就失去原来的味道啦。
