空心菜炒粉条

空心菜炒粉条

空心菜炒粉条的做法说明

亦饭亦菜是粉条!这个菜是无意中“出生”。起因很简单,晚上米饭有点少,怕儿子不够吃。于是泡了把粉条,然后又还有点空心菜,想着炒一块省事。想要味道好,就找了根香肠,还加了点四川芽菜。结果,出乎意料的好吃,此菜光盘了,米饭剩下了。

空心菜炒粉条的食材和调料

泡发好的红薯粉100克
空心菜1小把
香肠火腿、瘦肉适量
四川芽菜或榨菜适量
盐、生抽等调料适量

空心菜炒粉条的做法与步骤

  1. 1.

    点火,热锅,烧油

  2. 2.

    放入香肠、火腿或瘦肉等略炒一会,加入四川芽菜或榨菜翻炒。

  3. 3.

    继续加入空心菜或者其它你喜欢的青菜炒软。加盐调味。

  4. 4.

    最后加入泡发好的粉条,淋上生抽,略微翻炒即可出锅。

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