原味堡尔美克蛋糕杯

原味堡尔美克蛋糕杯的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打入20cm左右的打蛋盆，加细砂糖

2. 2.

   用电动打蛋器将鸡蛋打发到画Z字不会马上消失

3. 3.

   筛入面粉，进行翻拌，将面粉与蛋液混合均匀

4. 4.

   加入融化好的黄油，继续翻拌，不要打圈，拌匀后蛋糕糊准备完毕

5. 5.

   烤箱180度预热，模具用黄油涂抹

6. 6.

   将蛋糕糊加入到模具里，超过模具刻度线一点点即可，入模后振动一下模具，将大气泡振出

7. 7.

   放入烤箱，180度烤25分钟左右

8. 8.

   烤好后，取出蛋糕倒扣在凉架或者烤盘内，黄油涂抹到位的话，蛋糕会自行掉出来。

9. 9.

   脱模后在蛋糕的小凹槽里加入自己喜欢的食物（水果、奶油、冰淇淋等）