烈焰红唇

烈焰红唇

烈焰红唇的做法说明

美美哒甜花卷,像不像烈焰红唇呀,颜值爆棚哦,哈哈哈。。。。。。

烈焰红唇的食材和调料

一、主材料
凉开100克
20克
1克
玉米10克
面粉200克
酵母3克
二、辅料
红曲粉3克

烈焰红唇的做法与步骤

  1. 第1步.

    将主材料依次放入面包桶内。

    烈焰红唇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面包机发面程序。

    烈焰红唇的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    程序结束取出来整形。

    烈焰红唇的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    充分的排气后,将面团均分成2个面团。

    烈焰红唇的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将其中一份加入红曲粉揉均匀,一份保留原色,再将面团各均分成2个面团,共计4个面团。 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

    烈焰红唇的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    取一个松弛好的红色面团,用擀面棒擀成椭圆形,面上刷油。

    烈焰红唇的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    取白色面团,用擀面棒擀成椭圆形,放在红色面皮上面。

    烈焰红唇的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    在白色面皮上面刷油后,沿着长边卷起、 滚圆、 收口朝下。

    烈焰红唇的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    用刀切割成“V”字状的三角型。

    烈焰红唇的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    取两段面团,未切的一面相连。

    烈焰红唇的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    用筷子在中间按压一下。

    烈焰红唇的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    然后把2个三角形立起来,中间相连的地方蘸水粘牢,成花卷。放入蒸锅中,醒发15-20分钟。

    烈焰红唇的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    大火烧开后转小火蒸15分钟,蒸好后先不要揭盖,焖5分钟后再揭盖子,取出装盘即可。

    烈焰红唇的做法步骤 第13步

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