一次性裱花袋也能挤出漂亮曲奇
一次性裱花袋也能挤出漂亮曲奇的做法说明
好吧 其实裱花无能也不是很漂亮
只是每次做东西都讨厌洗来洗去 一次性裱花袋可以用完就丢很开心
一次性裱花袋也能挤出漂亮曲奇的做法与步骤
- 第1步.
牛奶加入糖和盐加热至糖融化 关火晾凉
- 第2步.
软化黄油至刮刀轻轻一碰就能刮开 偷懒可以切小块进微波炉 30秒试一下
- 3.
打发黄油至体积变大些颜色发白
- 4.
分次加入甜牛奶边打发至融合
- 5.
加入食用油继续打发至黄油变光泽
- 6.
低粉过筛 杏仁粉无结块加入黄油 刮刀压拌至无粉
- 7.
预热烤箱170摄氏度 混合物加入裱花袋
- 第8步.
裱出喜欢的曲奇形状 注意间距 曲奇烤制过程中会有一定的延展
- 第9步.
剩一点也不要浪费 进烤箱170摄氏度 20分钟左右
- 第10步.
上色差不多拿出来放凉
- 第11步.
酥到没朋友 不小心碰到容易掉渣…哈哈
小贴士
因为懒 其他口味不想重来几次 原味的直接加抹茶或者可可粉大约15g 至面团上色 还要再加点牛奶或者食用油 搅拌均匀换个裱花袋继续
面团一次性装不完 再装进裱花袋的时候 或者把之前的挤掉 或者把中间的空气用刮刀排掉
