高蛋白清蒸桂鱼

高蛋白清蒸桂鱼的做法与步骤

1. 1.

   桂鱼洗干净，在鱼身上片几刀；并在身上均匀抹上细盐和姜丝稍稍腌制

2. 2.

   将桂鱼放入蒸锅中，蒸锅中水先烧开后再放鱼。蒸8分钟即可；出锅后将蒸出来的汁倒掉（避免有鱼腥味）

3. 3.

   淋上适量蒸鱼豉油；

4. 4.

   锅中放少许食用油，加入姜丝、葱段、红辣椒丝进行翻炒；待葱段软之后，出锅将热油淋到桂鱼上即可。

5. 5.

   香碰碰，嫩滑滑的清蒸桂鱼就出锅咯~~好吃方便简单