腊味咸鲜糍粑
腊味咸鲜糍粑的做法说明
清明家家户户都做艾糍，每个地方的口味都不一样，我最喜欢吃外婆做的，有甜的，有咸的，有炸的有蒸的，每年吃完还提一大袋回家。今天两口味我都做了解解馋~
腊味咸鲜糍粑的做法与步骤
- 第1步.
炒花生去皮压碎
- 第2步.
萝卜干切碎
- 第3步.
腊肠切碎
- 第4步.
萝卜干，花生，腊肠炒熟备用
- 第5步.
艾叶滚水焯熟，可以用搅拌机搅成糊状，不过我没用，放凉后直接用手搓碎的
- 第6步.
搓碎的艾叶和糯米粉粘米粉混合在一起揉成团，然后分成一个个小团，包好馅料就可以下锅蒸了。
- 第7步.
甜的馅料就是把压碎的炒花生和超过的芝麻，白砂糖混合在一起就行，甜的我更喜欢炸着吃
小贴士
糯米粉和粘米粉的比例是2:1
