灵动美食|超下饭的懒人版新疆大盘鸡
灵动美食|超下饭的懒人版新疆大盘鸡的做法说明
新疆大盘鸡，每次去兰州料理必点的菜。听说大盘鸡和裤带面才是绝配啊，没有裤带面就配白米饭好啦，一个菜就能吃到饱。
灵动美食|超下饭的懒人版新疆大盘鸡的做法与步骤
- 第1步.
把鸡切块
- 第2步.
水烧开后放入姜片，料酒，鸡块，焯水
- 第3步.
另起油锅放入花椒八角，干辣椒，冰糖爆香
- 第4步.
再放入鸡块爆炒放入姜、蒜、料酒大火炒
- 第5步.
之后放入土豆大葱大蒜翻炒
- 第6步.
放入啤酒焖煮
- 第7步.
啤酒剩下一半时，放入洋葱、青椒、红椒翻炒，收汁
- 第8步.
装盘
小贴士
1.啤酒代替水去味，更香哦~
