豆干肉丝盖浇饭

豆干肉丝盖浇饭的做法与步骤

1. 1.

   把青椒，胡萝卜，瘦肉切成丝状

2. 2.

   把豆干切成条状，不用太薄

3. 3.

   热锅，倒入油，接着放半勺的盐

4. 4.

   再将胡萝卜，豆干，青椒放入锅里，倒入老抽，最后放入肉丝

5. 5.

   接着炒，等把肉丝炒熟了后放入水（因为我喜欢汤汁比较多的，所以我放了挺多水的），盖上锅盖焖一小会儿，出锅

6. 6.

   将做好的豆干肉丝倒入乘好的米饭里，开吃