巧克力十字花豆沙黑芝麻面包【女王厨房】

巧克力十字花豆沙黑芝麻面包【女王厨房】的做法与步骤

1. 第1步.

   所有材料混合后 装保鲜袋冷藏发酵17h左右 不要超过24h 然后取出回温厚排气

   
2. 第2步.

   面团要有手套膜

   
3. 第3步.

   面团一分五 盖保鲜膜 松弛15min 期间准备豆沙馅料 搓圆 15g每个 每个剂子包入豆沙后 粘黑芝麻

   
4. 第4步.

   锋利刀片划十字 然后放室温下 发酵至1.5倍大

   
5. 第5步.

   发酵后如图 中下层 上下火180度 27min 期间上色后记得盖锡纸