秘制香煎鸡胸配清蒸红薯紫薯
秘制香煎鸡胸配清蒸红薯紫薯的做法说明
减脂餐大家最先想到的一定是清水煮菜和鸡胸肉，但是能坚持多久呢？VV作为一个吃货，即使减肥也想要吃的有营养、低脂又美味呢！这个鸡胸肉借鉴了好多人的经验，加上VV在英国时候最爱的辣酱，低脂美味就这样出锅啦！
秘制香煎鸡胸配清蒸红薯紫薯的做法与步骤
- 1.
把鸡胸上边的脂肪处理干净
- 2.
将鸡胸肉切成0.5厘米厚的片（太薄会很容易老，太厚不容易熟，这个厚度适中，咬下去还会有juicy的口感）
- 3.
加一点点盐，一点点酱油调色，一勺料酒（如果不怕腥也可以不放），两勺nando's辣酱抓匀腌制15分钟
- 4.
锅烧热到冒烟，加入橄榄油不用太多，让锅底润滑一下就OK，把腌制好的鸡胸肉平铺在锅里，盖上锅盖转小火
- 5.
看到肉片边缘变白，就可以翻面啦，在煎好的那一边撒一点黑胡椒，两面煎到一样颜色就可以出锅啦！配上蒸好的红薯和紫薯就可以开动啦！
