戲食記--薺菜肉圓
戲食記--薺菜肉圓的做法说明
陌上柔条初破芽。东邻蚕种已生些。
平冈细草鸣黄犊，斜日寒林点暮鸦。
山远近，路横斜。青旗沽酒有人家。
城中桃李愁风雨，春在溪头野荠花。
戲食記--薺菜肉圓的食材和调料
| 薺菜 | 150克 |
| 腿肉 | 150克 |
| 香菇 | 適量 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 蟲草花 | 適量 |
戲食記--薺菜肉圓的做法与步骤
- 第1步.
適量略切，放入料理機打入雞蛋，滴生抽、五香粉、井鹽，打肉蓉。
- 第2步.
水開擠壓肉圓，至煮沸。
陌上柔条初破芽。东邻蚕种已生些。
平冈细草鸣黄犊，斜日寒林点暮鸦。
山远近，路横斜。青旗沽酒有人家。
城中桃李愁风雨，春在溪头野荠花。
| 薺菜 | 150克 |
| 腿肉 | 150克 |
| 香菇 | 適量 |
| 雞蛋 | 一個 |
| 蟲草花 | 適量 |
適量略切，放入料理機打入雞蛋，滴生抽、五香粉、井鹽，打肉蓉。
水開擠壓肉圓，至煮沸。
