柠檬排骨

柠檬排骨

柠檬排骨的食材和调料

排骨
柠檬
生抽 盐 油
八角

柠檬排骨的做法与步骤

  1. 1.

    排骨洗净沥干,用酱油 盐 姜丝腌

  2. 2.

    烧锅热油爆香蒜蓉,入排骨翻炒煎 略金黄

  3. 3.

    拨开排骨热油融冰糖翻炒上色,扔颗八角放些柠檬丝浇点酱油再翻炒下

  4. 4.

    倒入热水没过排骨,烧开转小火焖煮差不多挤点柠檬汁炒匀起锅

小贴士

用大块那种冰糖砸成小颗,那种冰糖更容易上色

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