四合面发糕

四合面发糕

四合面发糕的做法说明

从小就喜欢吃发糕。最近几年卖发糕的少了。能买到的也都是泡打粉做的。还是自己做的吃着放心。

四合面发糕的食材和调料

白面四分之一
玉米四分之一
玉米四分之一
豆面四分之一
少许
小苏打少许
酵母少许
温水适量

四合面发糕的做法与步骤

  1. 1.

    把四种面拌匀。放入白糖和小苏打。拌匀

  2. 2.

    酵母用30度温水和开放入面粉中。和面。

  3. 3.

    面团和得软点。把锅里放入屉布。面团平铺在屉布上。

  4. 第4步.

    面团发至一倍大放红枣。可按自己喜好

    四合面发糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    上锅蒸。开锅以后大火蒸十五分钟。关火闷三分钟。到出切块。

    四合面发糕的做法步骤 第5步

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