虫草花鲫鱼汤

虫草花鲫鱼汤

虫草花鲫鱼汤的做法说明

超爱喝鲫鱼汤,味美、营养还不贵,鲜得不要不要的!

虫草花鲫鱼汤的食材和调料

鲫鱼一条
小2两
虫草一小把
适量
一小块
适量
料酒适量

虫草花鲫鱼汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    鲫鱼和小河虾洗净

    虫草花鲫鱼汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    干虫草花泡发

    虫草花鲫鱼汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鲫鱼双面略煎,小河虾也略煎,加葱姜,料酒,盐,水一次性加足

    虫草花鲫鱼汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炖至鲫鱼酥烂,汤色奶白,鲜香扑鼻。

    虫草花鲫鱼汤的做法步骤 第4步

小贴士

1,鲫鱼一定要煎过,这样才能炖出奶白色的鲫鱼汤。
2,加小河虾能提鲜。

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