螺頭花膠煲雞

螺頭花膠煲雞

螺頭花膠煲雞的做法说明

功效:
滋补汤类,有较好的滋补功能和营养

螺頭花膠煲雞的食材和调料

3-4只(根據人數而定)
花膠3-4只
老母雞半只
紅棗適量
杞子適量
香菇可放可不放

螺頭花膠煲雞的做法与步骤

  1. 第1步.

    花膠螺頭要隔夜浸泡(注意浸泡的容器不要有油)

    螺頭花膠煲雞的做法步骤 第1步
  2. 2.

    紅棗杞子系淨後冷水下蝸

  3. 3.

    老母雞要飛水沖洗後滾水下蝸

小贴士

注意不要經常打開蓋子那樣湯味就跑掉。我們經常聞到煲湯香但是喝起來不怎麼香就是因為味道全跑掉了。鹽要準備煲好的時候才下下了在滾幾分鐘就可以了。

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