柏翠面包机PE8500揉出手套膜

柏翠面包机PE8500揉出手套膜

柏翠面包机PE8500揉出手套膜的食材和调料

金像高筋面粉270g
3g
细砂糖45g
酵母4g
鸡蛋1小个 35g
淡奶油53g
牛奶98g
黄油20g

柏翠面包机PE8500揉出手套膜的做法与步骤

  1. 1.

    按照先液体,后粉类的顺序,将除黄油之外的全部材料放入面包机桶,盐、糖对角放,在面粉上挖个小洞加入酵母。

  2. 2.

    启动imix20分钟,中间偶尔注意面团水分,液体少面团会散不成团,也不能太湿,以面团手指按下去不粘手为适。

  3. 3.

    加黄油继续启动第二个imix程序。

  4. 4.

    其实第二个程序到15分钟就出膜了,夏天特别容易出膜,冷天的话要多再多揉一下。

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