樱桃妈出品—覆盆子果酱
樱桃妈出品—覆盆子果酱的做法说明
老家德清莫干山的山里一到这个季节覆盆子好多哦^_^
覆盆子，中药名。为蔷薇科植物华东覆盆子Rubus chingii Hu的干燥果实。分布于江苏、浙江、安徽、福建、江西、广西等地。具有益肾固精缩尿，养肝明目之功效。
樱桃妈出品—覆盆子果酱的做法与步骤
- 第1步.
采摘
- 第2步.
先泡好盐水待凉，清洗覆盆子，晾干水分
- 第3步.
树莓也采摘了一些^_^，放一起，清洗步骤同上
- 第4步.
1.将树莓覆盆子、糖等放入干净无油无水的锅里；2.中火熬煮，边煮边搅拌； 3.熬制过程中需要撇浮；
- 第5步.
然后换小火，不停搅拌，熬制浓稠。用勺子划开果酱有厚度了，就可以关火装瓶啦！
- 第6步.
热果酱装热瓶不容易坏！放凉后，放冰箱冷藏，两周内食用最好^_^
- 第7步.
果酱配吐司面包很棒哦！
小贴士
瓶子可以用烤箱烘热待用！
