Thai iced tea 泰式冰奶茶

Thai iced tea 泰式冰奶茶的做法说明
去泰国餐厅吃饭点过泰式冰奶茶,一次就被迷住了,每次必点。于是在万能的YouTube查了泰国人的做法,看了两个视频,大致总结了一下,其实也是非常容易的,按方子烧一壶可以一家人分享了!绝对值得试一试!
我是直接网上买的泰式茶叶,其实就是红茶和各类香辛料的混合,里面有肉桂茴香之类的东西。当然用的红茶要有比较强烈的口味,不能被香辛料掩盖了茶香,照理自己也能搞,但为了简单,大家还是买现成的比较靠谱吧。一包茶叶有的好用了,也非常廉价!
Thai iced tea 泰式冰奶茶的做法与步骤
- 第1步.
把水煮开加入茶叶和糖后小火煮5分钟。
- 第2步.
用纱布过滤,这个最经济哈,我就把纱布套在漏勺上用的。
- 第3步.
放凉至常温,估计30分钟。
- 第4步.
一玻璃杯冰块倒入2/3的茶水再倒入1/3牛奶/三花淡奶/黑白淡奶。
- 第5步.
好好享用吧!太好喝了!
小贴士
如果没有淡奶用全脂牛奶是可以代替的,但是淡奶奶味会更浓郁些。
如果担心发胖,也可以把糖替换成天然糖醇,我一直在amazon买,非常好用。
炼乳之类完全不用放,做好的成品好看又好喝,一点不腻。