鸡蛋蚝油甜豆蛋豆腐

鸡蛋蚝油甜豆蛋豆腐

鸡蛋蚝油甜豆蛋豆腐的做法说明

这是炒铁板豆腐的做法，阿不过没有肉碎，没有铁板。所以只有煎个蛋，过后再用蚝油把材料煮了再倒入煎鸡蛋上

鸡蛋蚝油甜豆蛋豆腐的食材和调料

鸡蛋	2粒
蛋豆腐	2包
甜豆	半包
蒜	适量
食油	适量
开水	适量
#调味料
蚝油	适量
#勾芡水
玉米淀粉	少许
开水	少许

鸡蛋蚝油甜豆蛋豆腐的做法与步骤

1.
把蛋豆腐切中厚片然后炸至金黄色捞起备用
2.
鸡蛋打散煎熟放在盘里备用
3.
少许油爆香蒜，过后倒入切小段的甜豆炒，过后加少许开水把豆煮熟倒入蚝油后再倒入炸好的蛋豆腐炒一炒，最后倒入勾芡水，收汁后即可上桌

小贴士

*玉米淀粉和开水调匀

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