肉片蒸胡萝卜百合
肉片蒸胡萝卜百合的做法说明
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肉片蒸胡萝卜百合的做法与步骤
- 第1步.
猪肉：切片,加盐 糖 生粉 油和水淹制 放急冻10分钟后取出 胡萝卜：洗净切条 鲜百合：把中间的心去除掉 掰开一片片 却掉黑色的部分 洗净备用
- 第2步.
开水后放红萝卜（这是我个人比较喜欢红萝卜比较软 所以可以白灼久一点点 不喜欢软烂的红萝卜的 可以省略这一步）
- 第3步.
投入红萝卜后小煮一会儿投入百合 待开水再次煮开
- 第4步.
捞起红萝卜和百合备用
- 第5步.
在碟子中加入少量蚝油和生粉 加水搅拌均匀
- 第6步.
在碟子中加入少量蚝油和生粉 加水搅拌均匀
- 第7步.
把猪肉均匀铺在百合上 淋上蚝油汁
- 第8步.
开水后 把碟子放进锅中 清蒸约7分钟
- 第9步.
一碟完美的清蒸百合get到啦
小贴士
肉片在淹制过程中可以加一点点鸡粉喔
