酒糟馒头

酒糟馒头的做法与步骤

1. 1.

   取一部分纯奶加热到温温的感觉加入酵母搅拌均匀！

2. 2.

   把面粉、糖、加了酵母的纯牛奶搅拌成絮状，揉成面团，揉的过程中根据需要适度加入牛奶！

3. 3.

   揉好的面团用保鲜膜封好发酵！大约发至2倍大！然后揉着排气！揉成长条，做成刀切馒头的现状.

4. 第4步.

   再醒面10分钟，上锅蒸15分钟左右！关火焖会就好了.