咸味豆腐汤

咸味豆腐汤

咸味豆腐汤的做法说明

妈妈吃差去了,前两天她烧给我吃过,也说了下做法。今天想做乐做菜没有搜到,只好自己一个人尝试一下,记录之。
有豆腐花的味道^_^
勾芡不太会,做出来还是不浓稠,还得去搜搜好方法+_+

咸味豆腐汤的食材和调料

内脂豆腐1盒
榨菜(萝卜干)若干
火腿肠选放
虾米若干
豆干香干若干
若干
酱油生抽一勺子底,一点儿
一点儿,因为其他的有咸味
玉米淀粉勾芡用

咸味豆腐汤的做法与步骤

  1. 1.

    烧一锅滚水

  2. 2.

    切豆干、榨菜(萝卜干)、火腿肠,这几个事先切好

  3. 3.

    内脂豆腐用勺子一勺子一勺子挖到沸腾的水中,煮开,随后放入一点儿油,一点生抽

  4. 4.

    再次滚后放入榨菜、虾米、萝卜干、火腿肠、豆干等

  5. 5.

    将玉米淀粉放入小碗中,放一点凉水,调浓一点,再倒入锅中

  6. 6.

    再多煮一会后,尝下味道,淡的话放点盐调味,再烧煮一会即可起锅。

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