洋葱土豆培根盖面

洋葱土豆培根盖面的做法与步骤

1. 1.

   洋葱/土豆切块，培根切小块

2. 2.

   土豆冲洗表面淀粉，微波炉高火4分钟。结束后，加黑胡椒，拌匀备用。

3. 3.

   小火煎培根，放少许黑胡椒，出油，盛起

4. 4.

   热锅，锅中倒少许油，炒出香味后放入蒸熟土豆一起炒，加少许生抽翻炒，加盐调味（因面条未放加盐，可稍多一点盐）。约1～2分钟后加入培根，加老抽上色。如果想要汤汁，可加一点水，煮开后关火备用。

5. 5.

   任意品种面条，水开后放入适量面条，水再一次来开，加半碗冷水，继续煮，水第三次来，关火。面条冲凉水，放入碗中。

6. 6.

   面条中加入刚炒的浇头，如喜辣，可加辣椒酱。一起拌匀，来吃。\^O^/