简易冬菇木耳蒸鸡

简易冬菇木耳蒸鸡

简易冬菇木耳蒸鸡的做法说明

家常的味道,稍稍有点甜

简易冬菇木耳蒸鸡的食材和调料

干冬菇3~4朵
小木耳一小把
鸡腿肉150G
两三片
一勺(约8g)
蒸鱼酱油或生抽10ml
生粉1小勺(5g)
5ml
老抽一点点调色

简易冬菇木耳蒸鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    干冬菇洗净泡发三小时切粗条,木耳洗净泡发一小时

    简易冬菇木耳蒸鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    一个大鸡腿,去掉骨头切块,加入所有调味料拌匀腌10分钟

    简易冬菇木耳蒸鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    腌好的鸡肉铺在冬菇木耳上,放上姜片,冷水下锅大火蒸10分钟,时间以材料份量调整。

    简易冬菇木耳蒸鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    完成

    简易冬菇木耳蒸鸡的做法步骤 第4步

小贴士

蒸鱼酱油比较淡口,如用生抽需略增加糖的份量


以上是2人份量菜谱

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