豆沙小甜球

豆沙小甜球的做法与步骤

1. 1.

   把白豆沙和鸡蛋黄倒入容器内搅拌均匀。

2. 2.

   混入淡奶油（未打发）轻轻搅拌。

3. 3.

   想要两个味道的就将面团分为两半，一半加入抹茶粉搅拌均匀，另一半加入2g香草精，来增加原味的香味。

4. 4.

   预热烤箱175度。 装入裱花袋挤出自己想要的样子即可。 大概这个方子可以出80-90个成品。 不要挤太大了~

5. 5.

   175-180度，烤箱中层15分钟左右即可。 最后5分钟记得观察颜色哦~ 小球是不会膨胀的~ 我用的宇治抹茶，2g就满绿了，而且抹茶味很重，普通的抹茶粉记得适量增加用量。