一碗·咖喱鸡饭

一碗·咖喱鸡饭的做法说明

【发现生活之美，从一碗美食启程。微信个人公众号：onebowl】
对一个爱咖喱的人来说，无论春夏秋冬，都想来一碗热腾腾、香乎乎的咖喱鸡饭，堵住蠢蠢欲动的嘴和胃。这种念想，经常毫无来由、抓心挠肝，你是不是也和我一样？

第1步.
胡萝卜、土豆、洋葱切丁备用；
第2步.
鸡肉切成2公分左右的丁块，放入姜片，加少许生粉、味极鲜四五滴、一小撮盐抓匀，保鲜膜密封放冰箱冷藏腌制半小时；
第3步.
油温约七成热，放入腌制的鸡肉丁（姜片挑出丢掉）翻炒，断生变色后，依次加入胡萝卜丁、土豆丁、豌豆和洋葱炒制，滴入一小茶匙鸡汁、一勺味极鲜，使食材更加入味；
第4步.
加入适量热水，略微没过食材即可，汤汁煮开后放入咖喱块。PS.偷懒又想汤汁浓稠，就放了好侍百梦多咖喱，一家人都很爱咖喱，所以我把整盒都用完了(￣▽￣)～厨友们根据自己的口味调整哦；
第5步.
大火收汁，咖喱汤色浓稠就可以出锅啦！吃下这一口饱满的咖喱饭，感觉整个世界都很爱自己♪( ´▽｀)。